الرئيسية
:المقادير
نصف كيلو دقيق فاخر
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة زعتر مفروك
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
-ملعقة صغيرة سكر -ماء للعجن
الطريقة
نضيف المقادير الجافة الى الدقيق ونقلبها جيدا حتى تمتزج
نفرك الدقيق بالزيت حتى يختلطا تماما
ثم نعجن بالماء عجن جيد حتى تصير العجينة متوسطة الليونة ناعمة
نتركها ربع ساعة حتى تستريح ثم نقسمها قسمين
ونضع كل قسم فى صينية وتجمل بالصلصة الحمراء
والحشو حسب الرغبة اما تونة او لحم مفروم او جبن
وخضروات
وووووووووووووووبالهناءة
نصف كيلو دقيق فاخر
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة زعتر مفروك
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
-ملعقة صغيرة سكر -ماء للعجن
الطريقة
نضيف المقادير الجافة الى الدقيق ونقلبها جيدا حتى تمتزج
نفرك الدقيق بالزيت حتى يختلطا تماما
ثم نعجن بالماء عجن جيد حتى تصير العجينة متوسطة الليونة ناعمة
نتركها ربع ساعة حتى تستريح ثم نقسمها قسمين
ونضع كل قسم فى صينية وتجمل بالصلصة الحمراء
والحشو حسب الرغبة اما تونة او لحم مفروم او جبن
وخضروات وووووووووووووووبالهناءة
